为深化中日水产贸易领域务实合作，促进两国企业经贸往来与技术交流，助力国内水产企业拓展国际市场，中国渔业协会于2025年8月18日至24日组织会员企业赴日本，参加“第27届日本国际水产品及技术展览会”，并开展了一系列深度考察与交流活动。
日本国际水产品及技术展览会（简称“日本水产展”）是日本历史最悠久、知名度最高的专业水产展，也是亚洲地区水产行业的重要贸易平台。本届展会展览面积达17000平方米，共吸引来自19个国家和地区的668家企业参展，除中国外，韩国、挪威、爱尔兰、苏格兰、印度、菲律宾等国家也派出展团参与。为期三天的展期预计接待专业观众26000人次。中国渔业协会常务副会长兼秘书长李胜利出席展会开幕式，并前往我会组织的参展企业展位，与企业代表深入交流，详细了解展出产品、市场对接及国际合作需求，鼓励企业把握机遇、积极拓展海外市场。
展会期间，常务副会长兼秘书长李胜利、监事长陈学洲、副会长沈岳明等一行，与大日本水产会会长枝元真徹、事业部次长岡本行生、国际课课长代理玉香等进行座谈。双方一致表示将建立长期稳定的沟通合作机制，在技术研发、市场信息共享、企业互访交流等领域开展更深度合作，共同推动中日渔业健康可持续发展。
在日期间，中国渔业协会考察交流团一行先后赴多家日本水产领域龙头企业及科研机构，开展实地调研与技术交流，全方位了解日本水产养殖、加工、市场运营及科研创新的前沿动态。
在神奈川县，考察团访问了专注于闭路循环陆基水产养殖系统研发与应用的ARK公司。负责人栗原洋介系统介绍了企业的发展历程、核心产品与典型业务，包括陆基养殖品牌建设、与研究机构共同推进的社会实施项目，以及出口产业示范案例——伦敦寿司店运营等。考察团成员就系统应用场景、养殖规模与关键技术等问题与负责人展开了热烈讨论。
考察团参观了位于千叶县的船桥加工工厂，该工厂主要以腌制鱼为主要业务，涵盖鲑鳟（大西洋鲑、银鲑、虹鳟、红鲑）、赤鱼、银鲳鱼等多个品种，年产量约810吨，产品主要供应餐饮企业、便利店及电商平台。负责人向考察团详细介绍了腌制鱼生产工艺与质量控制体系，团员就产品出口与经贸合作可行性进行探讨。考察团实地观摩了生产线与包装流程，并品鉴了相关产品。
作为世界最大的水产品批发市场，东京丰洲市场成为考察团深入了解日本水产品流通体系与市场趋势的重要一站。团员们细致考察了市场运作、商户经营及品控管理环节，与多家批发商及零售商进行沟通。
在东京海洋大学，考察团与副校长娄小波教授、吴海云博士等进行座谈。娄教授系统介绍了近十年来日本渔业在渔船装备、养殖技术、水产品消费、进出口贸易及市场价格等方面的变化，并分享了该校作为日本唯一国立海洋大学的发展历程与学科设置。考察团成员结合各自在渔业领域的研究方向与实践经验，与娄校长展开探讨与交流。常务副会长兼秘书长李胜利对娄教授的热情接待表示感谢，并表达进一步推动产学研合作的意愿。考察团还参观了该校博物馆，深入了解日本海洋科学与文化教育体系。
此外，考察团专程赴爱知县——日本主要鳗鱼生产区，深入三河淡水鱼株式会社及其关联养鱼场、蒲烧工厂与餐饮门店“三水亭”。该公司成立于1978年，已形成从养殖、加工到餐饮终端的完整产业链。团员就鳗鱼养殖技术、饲料配方、物流配送等相关问题与负责人进行交流探讨。日本鳗鱼进口协会理事长松浦信也陪同考察。
本次考察交流团成员普遍表示在技术交流、市场洞察与合作对接方面收获显著。通过对日本渔业企业与科研机构的实地考察，深入了解日本在水产养殖技术创新、加工工艺标准化、市场运营精细化等方面的先进经验，为企业优化自身发展模式提供了新思路。中国渔业协会将继续发挥平台与桥梁作用，积极拓展国际交流渠道，推动中国渔业高质量融入全球市场。
