4月9日,中国渔业协会常务副会长兼秘书长李胜利、会长助理康亚军、副秘书长任宏伟带领相关部门负责同志造访中化先正达集团,与先正达旗下推出的中国优质农产品公益性榜单——熊猫指南总经理毛峰、认证官吴万胜等同志就渔业认证与品牌建设展开深度交流。一同座谈的还有苏州新源传媒集团有限公司董事长章瑾、鲜之源农业发展集团有限公司总经理王石夫、北京华思联认证中心主任王峰、审核部经理刘小娇,京东生鲜海鲜鱼蟹负责人王禹、生鲜预制菜品控负责人苏卿、海鲜虾贝负责人李鑫义、生鲜牛肉采销胡宁,南京立早洋供应链有限公司总经理王众伟等行业代表。各方齐聚一堂,共同聚焦如何提升食品安全与产品质量,力求通过品质研究与标准制定,为提升水产品品质和市场竞争力出谋划策。
交流会上,熊猫指南详细介绍该平台在农产品品质评价方面的创新实践。作为国内首个公益性优质农产品榜单,历时八年走遍全国31个省市自治区进行农产品实地调研,累计6000余次实验室专业检测,并于今年春分发布了2025年度榜单,共包含416款优质农产品,其中300款获评星级产品。同时,平台自主研发了多类农产品的感官评价体系,搭建了覆盖外观、风味、口感等众多感官维度的农产品专属风味轮—“熊猫风味轮”。
针对当前水产品市场存在的痛点,各方代表以阳澄湖大闸蟹为例,探讨了产业升级路径。京东基于大量的消费者信息,指出要兼顾产品在不同消费群体的需求差异,用消费者能够理解的语言描述产品的品质、产品的优势。京东团队也介绍了消费者对于某些水产品类的关注点,以及京东如何使用检测、人员、标准为生鲜产品品质保驾护航。
中国渔业协会计划从 2025 年起,开展渔业产品认证工作,并全力协助会员企业进行品牌建设,提升产品品质与市场信任度。此次交流为中国渔业协会与熊猫指南、京东、华思联认证等多方合作奠定了坚实基础。未来,各方将充分发挥各自优势,整合资源,在渔业标准制定、产品认证、品牌推广以及市场开拓等方面深入合作,致力于推动中国渔业行业朝着高质量、标准化、品牌化方向发展,为消费者提供更优质、更安全的水产品,在保障食品安全、提升渔业产业竞争力等方面发挥重要作用。