中渔协函〔2025〕111号 关于邀请参加“长三角餐饮食材展览会”与“第34届中国厨师节暨2025中国厨艺与餐饮博览会”的函 各会员单位： 为助力会员企业拓宽水产品销路，打通水产品从“渔场到餐桌”的产业链条，推动优质水产食材与餐饮市场精准对接，提升水产品在餐饮行业的认知度，我会将组织会员企业参观“长三角餐饮食材展览会”与“第34届中国厨师节暨2025中国厨艺与餐饮博览会”。两场展会邀请我会会员单位参加，通过现场品鉴、技术交流等形式，共同探讨食材与餐饮行业的结合与发展，推动水产品烹饪应用与市场推广。现将有关事项函告如下： 一、展会介绍 （一）第二届长三角餐饮食材展览会 时间：2025 年 10 月15-17日 地点：昆山·花桥国际博览中心 展会介绍：该展会聚焦食材全产业链展示与商贸对接，依托长三角庞大的消费市场和区位优势，汇聚全国优质食材供应商，设水产专区等20多个品类展区，聚焦细分领域的产业升级与品牌推广。展会邀请到来自连锁餐饮、星级酒店、团餐企业、商超零售等核心采购方，现场设置“长三角TOP全渠道选品会”，精准匹配餐饮企业采购需求，促成直采合作。 展会同期还将举办“2025中国餐饮青年厨师创新大赛”“江苏省首届营养配餐职业技能竞赛”“长三角渔业产业高质量发展大会”“熊猫指南2025年度风味榜单”“昆山跨年迎新美食消费嘉年华”等多场丰富多彩的活动。 （二）第34届中国厨师节暨2025中国厨艺与餐饮博览会 时间：2025年10月17-19日 地点：苏州·国际博览中心 展会介绍：中国厨师节创立于1983年，由中国烹饪协会主办，已连续举办33年；是中国商务部“中华美食荟”国家级重点活动，被誉为“中国厨师的奥林匹克”和“餐饮行业的广交会”。 本届中国厨师节以“匠传百味，健康筑航，创新厨道，新韵苏香”为主题，集中展示中国餐饮业的发展成果与创新方向。活动通过“会”“赛”“展”三大板块的有机结合，打造餐饮行业权威的“交流+交易”平台。共设置7场餐饮业国际会议和7场国家级大型赛事，500余家央国企食堂团餐相关企业、近千位国家烹饪大师以及3000余位全球顶级选手齐聚一堂，现场展示超过5000道创新菜品。 二、参观安排 两场展会免费向我会会员单位开放注册，我会将安排专人与会员企业对接，现场组织开展专场对接交流活动。 三、参观报名 请于 2025年10月12日 前将参观回执（详见附件）发送至 interexpo@china-cfa.org，或与我会会展部联系。 联系人及联系方式： 陈春囡，15898868267，010-59194679 附件：参观回执 中国渔业协会 2025年9月30日 |
