关于举办“中国海洋食品产业福州峰会”的通知

关于举办“中国海洋食品产业福州峰会”的通知

各有关单位：

为贯彻落实大食物观，构建多元化食物供给体系，对接海洋强国，开发海洋食品发展空间和潜力，同时探索水产预制菜的发展现状和未来趋势，中国渔业协会、福州市人民政府、福建省海洋与渔业局共同主办的“中国海洋食品产业福州峰会”将于2023年6月2日在福州海峡国际会展中心召开。

峰会将邀请有关主管部门领导、院士、专家学者、业界精英汇聚一堂，交流思想，碰撞智慧，共同研讨海洋食品产业面临的新需求、新挑战，共商海洋食品新机遇、新未来，助力渔业产业升级和高质量发展。

峰会同期举办2023海峡（福州）渔业周–中国（福州）国际渔业博览会。欢迎各有关单位及相关人士踊跃报名参会，现将有关事项通知如下。

一、时间、地点、主题

会议时间：2023年6月2日10:00-17:30

会议地点：福州海峡国际会展中心402会议室

报到地点：福州聚春园会展酒店

报到时间：2023年6月1日

大会主题：共商海洋食品新需求、新挑战，共建产业发展新格局、新未来

二、主办单位

中国渔业协会、福州市人民政府、福建省海洋与渔业局

三、主要议程

（一）领导致辞

国务院参事、农业农村部原副部长于康震

福州市人民政府领导

（二）嘉宾致辞

台湾两岸农渔业交流发展投资协会理事长黄一成

（三）院士报告

1.报告题目：渔业转型的中国智慧

报告嘉宾：中国科学院院士、发展中国家科学院院士桂建芳

2.报告题目：未来食品：任务与挑战

报告嘉宾：中国工程院院士、江南大学原校长陈坚

3.报告题目：鱼类良种良养良销

报告嘉宾：中国工程院院士、鱼类繁殖和育种专家刘少军

（四）专题报告

4.报告题目：大食物观视野下海水鱼产业发展展望

报告嘉宾：水科院黄海所研究员、海水鱼产业技术体系首席科学家关长涛

5.报告题目：传统海洋食品产业的技术升级与创新 

报告嘉宾：中国水科院南海所副所长、水科院水产品加工技术领域首席科学家、研究员李来好                

6.报告题目：水产预制菜关键技术与发展趋势

报告嘉宾：江南大学食品学院二级教授夏文水

7.报告题目：海藻产业现状、问题和食品领域应用情况

报告嘉宾：中科院海洋研究所、藻类产业技术体系首席科学家逄少军

8.报告题目：甲壳素全产业链绿色高效加工技术研究进展

报告嘉宾：中国海洋大学食品科学与工程学院副院长毛相朝

9.报告题目：食品保鲜与冷链物流

报告嘉宾：上海海洋大学食品学院院长谢晶教授

10.报告题目：优质水产品预制保鲜与平台交易

报告嘉宾：浙江海洋大学二级教授郑斌

（五）企业观点

11.报告题目：水产食品产业链的思考与创新

报告嘉宾：恒兴集团董事长陈丹

12.报告题目：消费引领驱动产业发展

报告嘉宾：深圳和之道食品有限公司总裁兼董事长许少武

13.报告题目：中餐标准化和工业化生产转化技术研究

报告嘉宾：仙豪六位仙食品科技(北京)有限公司董事长张彦

（实际议程以论坛当天议程为准。）

四、参会报名及费用

1.参会请填写参会回执表（附件），于5月26日前以传真、电子邮件、微信等方式发送至我会办事机构处。

2.我会可协助预订福州聚春园会展酒店，酒店地址：福建省福州市仓山区潘墩路189号（房间有限，先订先得）。

3.免收参会费，交通食宿费自理。

五、联系方式

王丽：18501316318（同微信），刘亚莎：13811849133（同微信），电话/传真：010-59194679，邮箱：cfahzb@126.com。

附件：参会回执表（点击下载）

                     中国渔业协会

                       2023年5月18日