青岛双维食品有限公司深耕海产行业33年，是一家集育苗、养殖、研发、加工、销售于一体的国家级高新技术企业，是国内致力于海参等滋养食材和中高端酒店食材解决方案的专业海洋食品加工企业。公司在大连与青岛两地布局建设了3处现代化生产基地，总面积4.4万平方米，凭借其全产业链布局与持续创新能力，双维食品已发展成为推动我国海参产业现代化进程的领军力量。企业研发的高活性海参产品系列，更是树立了海参行业的品质新标杆。
青岛双维食品有限公司青岛北厂区
一、全产业链布局，构建品质保障体系
公司总部位于青岛黄岛区，构建了“从海洋到餐桌”的完整产业链闭环，涵盖底播增殖、生产加工、冷藏配送、批发零售、品牌运营、产品研发等全环节。通过建立严格的质量管控体系，公司先后通过有机产品、质量管理体系、食品安全管理体系、HACCP、DCMM及两化融合等管理体系认证，并连续15年拥有自主进出口权。2022年，公司建成的青岛首个“海参加工数字化车间”，标志着其在智能制造和数字化转型方面走在行业前列。
海参加工数字化车间
二、技术创新驱动，突破产业瓶颈
作为拥有30多项专利技术的“国家级高新技术企业”，双维食品始终坚持创新驱动发展战略：
公司于2015年通过“企业技术中心”资质认定，2020年申请成立专家工作站，引进了拥有丰富实践经验的博士和教授组建专家团队。2024年成立“青岛市西海岸新区参动力海参研究院”，为公司的研发打下坚实基础。
青岛西海岸新区参动力海参研究院
研发团队通过坚持不懈地推进自主创新，多项产品填补了国内空白，多项研发成果达到国际先进或国内领先水平。其中，高活性海参系列产品的“原味海参清蒸技艺”入选非物质文化遗产代表性项目，展现了传统工艺与现代科技的完美融合。
非物质文化遗产颁牌
在核心技术突破方面，公司致力于培育新型环保海参肽的产业集群，采用企业自主研发专利技术及国际先进设备开发高科技含量及高附加值的海参肽系列产品。传统海参中的蛋白质是大分子结构，人体吸收率仅为30%-40%，而通过生物酶解技术将海参大分子蛋白质分解为分子量1000Da以下的小分子肽，其吸收率高达99.2%，是传统海参蛋白质的2倍以上。目前，海参肽软胶囊已顺利研发成功，“学子参”海参肽冲剂及海参营养粥等产品正在与青岛大学营养与健康研究院联合研发冲刺阶段。
青岛海参肽生物提取应用专家工作站
三、品牌矩阵完善，满足多元市场需求
公司实施“尚晏堂”与“参动力”双品牌战略：
“尚晏堂”品牌专注于为消费者提供高品质的海参制品和便捷海参食品。尚晏堂品牌甄选北纬36°斋堂岛海域的优质底播野生刺参为原料，产品体系包含高活性海参系列、传统海参系列和海参官府菜系列，涵盖：干海参、速发海参、鲜食海参、即食海参、鲜炖海参、乌鱼蛋等海珍品，同时创新开发了海参小米粥、佛跳墙、葱烧海参等海参官府菜系列畅销单品。该品牌产品注重保留海参的传统风味和营养价值，通过标准化生产工艺确保产品质量的稳定性，其中冷冻调理系列食品、速冻水产品系列达40多个品种，满足日常膳食、便捷烹饪和酒店食材选择的需求。
尚晏堂品牌参加上海渔博会
“参动力”品牌定位高端市场，是中国高活性海参开创者。参动力品牌以北纬39°大连格仙岛有机海洋牧场的精品足龄底播野生辽刺参为原料，匠心打造原生态与精深加工两大产品系列，共十余款海参臻品，包括淡干海参（国标特级）、净干海参（国标特级）、速发海参（国标特级）、原味海参（非遗技艺）、鲜食海参（VT专利技术）、鲜食参母（VT专利技术）、海参肽产品等。其中原味海参荣获2024、2025年全国海参产业链交易大会同品类唯一的顶级大奖“金海参奖”。该产品以高达15.3g/100g的蛋白含量远超同类产品，达到市场平均值的5倍，一根原味海参的营养≈8根同样大小的市售即食海参的营养，同时水分含量仅为81.5g/100g，远低于行业平均水平，堪称“中国高活性海参的开创者”。
2025年全国海参产业链交易大会组委会对“参动力原味海参“的检测报告
参动力品牌参加上海燕博会
四、荣誉见证实力，行业地位卓越
公司凭借卓越的综合实力，获得了行业内外的高度认可：
是“国家级高新技术企业”，被授予“山东省‘食安山东’食品生产示范企业”、“山东省高端品牌重点培育企业”、“山东知名品牌”、“山东省瞪羚企业”、“山东省晨星工厂”、“山东省著名商标”、“全国海参产业领军企业”、“青岛市农业产业化龙头企业”、“青岛市名牌产品企业”、“青岛市企业技术中心”、“青岛市专精特新企业”、“青岛市'琅琊榜'上榜企业”、“青岛市清洁生产示范企业”、“2024、2025全国海参产业领军企业”等荣誉。
特别值得一提的是，在第19届上海渔业博览会上，公司一举斩获行业八大重磅奖项：“2025全国海参产业链交易会最佳新品创新奖”、“2025全国海参产业领军企业”、“2025全国海参产业链交易会金海参奖”、“2025全国海参产业链交易会金奖”、“2025全国海参产业链交易会优秀品牌企业”、“2025优秀海参食材供应商”、“2025全国海参产业链交易会最佳合作伙伴”以及“2025世界名厨海参之夜战略合作伙伴”。
双维食品的发展历程，是中国现代海产业转型升级的缩影。公司通过技术创新带动产业升级，通过品牌建设提升产品价值，通过全产业链布局保障产品质量，不仅实现了企业自身的高质量发展，也为推动我国海产业现代化进程作出了积极贡献。
展望未来，双维食品将继续深耕海洋食品领域，以科技创新为引擎，以品牌建设为驱动，不断提升产品品质和产业价值，在中国现代化渔业建设进程中展现更大担当，为实现海洋经济高质量发展贡献更多力量。
会员名称：青岛双维食品有限公司
联 系 人：张腾
联系电话：18853220888
电子邮箱：office@swfoods.com.cn
网 站：海参批发·中国
